बैंगन की खेती (Baigan ki kheti) : आजकल जहाँ नौकरी (Naukari) की लड़ाई चल रही है वहीं दूसरी ओर अगर आप किसी व्यवसाय में हाथ आजमाएंगे तो मोटी कमाई के भी योग बन रहे हैं। हालांकि व्यापार में थोड़ा धैर्य की आवश्यकता है, लेकिन कमाई (Earning) के मामले में नौकरी से ज्यादा कमाई करना। आज के पढ़े-लिखे युवा भी तेजी से खेती की ओर रुख कर रहे हैं और बड़ी आसानी से लाखों रुपये महीना कमा (Earn Lakhs Of Rupees A Month) रहे हैं। इसी तरह आज हम आपको बैंगन की खेती (Baigan ki kheti) के बारे में बता रहे हैं।
इसकी कई किस्में हैं। किस्म और रख-रखाव के आधार पर ये फसलें 8 महीने से लेकर 12 Monthly तक चल सकती हैं। आप बैंगन की खेती (Baigan ki kheti) से भारी मुनाफा कमा सकते हैं, लेकिन सबसे पहले यह तय करना जरूरी है कि आपके क्षेत्र में कौन-सा बैगन बेचा जाता है। यानी बैंगन उगाने से पहले बाज़ार जाएँ और कुछ शोध करें और फिर मांग में बैंगन की किस्म उगाएँ।
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बैंगन की खेती कैसे करें? (Baigan ki kheti kaise kare)
Baigan को खरीफ और रबी सहित सभी मौसमों में साल भर उगाया जा सकता है। Baigan ki kheti मिश्रित फसल के रूप में भी की जाती है। बैंगन का अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए बीजों की उचित बुवाई करनी चाहिए। दो पौधों के बीच की दूरी का ध्यान रखना चाहिए।
दो पौधों और दो पंक्तियों के बीच की दूरी 60 सेमी होनी चाहिए। बीज बोने से पहले अच्छी तरह से 4 से 5 बार जुताई करके खेत को समतल कर लेना चाहिए। फिर खेत में जरूरत के हिसाब से क्यारियाँ बनानी चाहिए। “बैंगन की खेती” में प्रति एकड़ 300 से 400 ग्राम बीज डालना चाहिए। बीज को 1 सेमी की गहराई तक बोने के बाद मिट्टी से ढक देना चाहिए। दो माह में बैंगन की फसल (Baigan ki kheti) तैयार हो जाती है।
इसका कितना मूल्य होगा (Kitna Income)
एक हेक्टेयर बैंगन की खेती (Baigan ki kheti) में पहली कटाई तक करीब 2 लाख रुपये खर्च होंगे। वहीं, साल भर में और 2 लाख रुपये मेंटेनेंस पर खर्च किए जा सकते हैं। यानी पूरे साल भर में आपको बैंगन की खेती में करीब 4 लाख रुपये खर्च करने पड़ेंगे। वहीं साल में एक हेक्टेयर से लेकर 100 टन तक बैंगन का उत्पादन किया जा सकता है।
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कितना लाभ होगा (Kitna Fayda)
अगर आप 10 रुपये प्रति किलो के औसत भाव पर बैगन बेचते हैं तो भी बैंगन की फसल (Baigan ki kheti) से कम से कम 10 लाख रुपये की कमाई होगी। यानी अगर आप 4 Lakhs रुपये की लागत हटा दें तो आपको बैगन की फसल से साल भर में करीब 6 लाख रुपये का मुनाफा होगा।
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