हरी मटर का बिजनेस: आज हम आपको एक ऐसा बिजनेस आइडिया देंगे (हरी मटर का नया व्यवसाय शुरू करें) जैसे ही आप शुरू करेंगे, आपकी लॉटरी निकल जाएगी। यह एक ऐसा बिजनेस है जिसमें बहुत ही कम लागत और कमाई बंपर है।
फ्रोजन मटर का बिजनेस
हम आपको बता रहे हैं फ्रोजन मटर का बिजनेस (जमे हुए हरी मटर व्यवसाय) इसके बारे में। इस बिजनेस में आपको अच्छी खासी कमाई होगी।
आप किसानों से मटर खरीद सकते हैं और अपना व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। मटर की मांग साल भर रहती है लेकिन यह सर्दियों में ही मिलती है। इस धंधे में सबसे पहले मटर की खूब खरीदारी करें। आपको कितने मटर की आवश्यकता होगी।
यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कितना बड़ा व्यवसाय करना चाहते हैं। आपको मार्केट रिसर्च करनी होगी और अंदाजा लगाना होगा कि आप एक साल में कितनी फ्रोजन मटर बेच सकते हैं।
फ्रोजन बिजनेस कैसे शुरू करें?
आपके घर के छोटे से कमरों में फ्रोजन मटर का बिजनेस, घर बैठे पैसे कमाएँ शुरू किया जा सकता है, लेकिन अगर आप बड़े पैमाने पर व्यापार करना चाहते हैं तो 4000 से 5000 वर्ग फुट जगह की आवश्यकता होगी।
वहीं, छोटे पैमाने पर कारोबार शुरू करने पर हरी मटर को छीलने के लिए कुछ मजदूरों की जरूरत पड़ेगी। बड़े पैमाने पर आपको मटर छीलने वाली मशीनों की आवश्यकता होगी। साथ ही कुछ लाइसेंसों की भी आवश्यकता होगी।
इस बिजनेस से कितनी होगी कमाई?
फ्रोजन मटर का व्यवसाय शुरू करने पर 50-80 प्रतिशत तक लाभ मिल सकता है। आप किसानों से हरी मटर 10 रुपये प्रति किलो के भाव से खरीद सकते हैं। इसमें दो किलो हरी मटर में करीब 1 किलो अनाज निकलता है।
अगर बाज़ार में मटर का भाव 20 रुपये प्रति किलो से मिल जाए तो आप इन मटर को प्रोसेस करके 120 रुपये किलो के हिसाब से थोक में बेच सकते हैं। वहीं अगर आप फ्रोजन मटर के पैकेट सीधे खुदरा दुकानदारों को बेचते हैं तो आपको 200 रुपये प्रति किलो के हिसाब से इसका मुनाफा मिल सकता है।
जानिए फ्रोजन मटर कैसे बनते हैं?
फ्रोजन मटर बनाने के लिए सबसे पहले मटर के छिलके उतारे जाते हैं। इसके बाद मटर को करीब 90 डिग्री सेंटीग्रेड के तापमान पर उबाला जाता है। फिर मटर के दानों को 3-5 डिग्री सेंटीग्रेड तक ठंडे पानी में डाल दिया जाता है, जिससे उसमें पाए जाने वाले बैक्टीरिया मर जाते हैं।
इसके बाद अगला काम इन मटर को 40 डिग्री तक के तापमान में रखना है। ताकि मटर में बर्फ जम जाए। फिर मटर को अलग-अलग वजन के पैकेट में पैक करके बाज़ार में पहुँचाया जाता है।
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